Βιο-υγεία

Αλεύρι Φαγόπυρου ΒΙΟ 500gr

Κωδικός: 198-1

Έχει παρατηρηθεί ότι η κατανάλωση φαγόπυρου ενισχύει την καρδιαγγειακή υγεία, καθώς βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερίνης (μειώνει τα επίπεδα της LDL «κακής» χοληστερίνης και ανεβάζει την HDL «καλή» χοληστερίνη) και της αρτηριακής πίεσης. Οι ευεργετικές του ιδιότητες στην καρδιά οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά του τόσο σε φλαβονοειδή και ειδικά στη ρουτίνη όσο και σε μαγνήσιο. Χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχει, συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, καθώς οι φυτικές ίνες έχουν την ιδιότητα να καθυστερούν την απορρόφηση της γλυκόζης μετά την κατανάλωση ενός γεύματος. Παράλληλα, βοηθούν σημαντικά στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου, ενώ προσφέρουν γρήγορο κορεσμό.

2.80 €
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν  
Χώρα ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1530kj/361kcal - Λίπη: 2,7g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,50 gr - Υδατάνθρακες: 70,7g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,40 g - Φ. Ίνες: 3,6g - Πρωτεΐνες: 11,7g - Αλάτι: 0,00g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου 500gr


Ψωμί με αλεύρι φαγόπυρο και υπερτροφές 

Υλικά για ένα μικρό ψωμί
1/2 κιλό αλεύρι από φαγόπυρο ΟΛΑ ΒΙΟ
1 φακελάκι μαγιά χωρίς γλουτένη 7 γρ.
2 κουτ.γλυκού σπόρους κάνναβης
2 κουτ.γλυκού κράνμπερρυ
2 κούπες χλιαρό νερό
1 κουτ.γλυκού ακατ. ζάχαρη ΟΛΑ ΒΙΟ
3/4 κουτ.γλυκού αλάτι Μεσολογγιου
1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε μία κούπα χλιαρό νερό και ρίχνουμε μέσα τη μαγιά και τη ζάχαρη.
Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το λάδι, τους σπόρους κάνναβης και τα κράνμπερρυ και αρκετό από το αλεύρι.
Ζυμώνουμε ενώ στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, το αλάτι και το υπόλοιπο νερό (πιθανότατα να μην πάρει ολόκληρη την 2η κούπα. Αν δεν έχετε άλλο αλεύρι φαγόπυρου, να είστε συγκρατημένοι με το νερό γιατί αν πέσει πολύ, θα αναγκαστείτε να προσθέσετε αλεύρι).
Ζυμώνουμε για λίγα λεπτά, μέχρι να δούμε ότι η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια μας.
Διαμορφώνουμε το ζυμάρι μας, το βάζουμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος, το χαράζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 30 περίπου λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου ή σε σβηστό φούρνο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς για μία ώρα.
Αφήνουμε να κρυώσει έχουμε ένα εξαιρετικό ψωμί με υπέροχη γέυση γεμάτο ενέργεια και κυρίως εύπεπτο.

Δωρεάν Μεταφορικά ΆΝΩ ΤΩΝ 39€ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
2314 01 36 10 ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ
info@karposeuosmou.gr ΣΤΕΙΛΤΕ ΜΑΣ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Ο παρών ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να εξασφαλίσει για εσάς την καλύτερη εμπειρία. Μάθετε περισσότερα ή δείτε τις Ρυθμίσεις
Κατάλαβα!